NASZE MENU
Kebab w chlebie
mały
duży
* chleb turecki
mięso kebab
(indyczo-wołowe)
* warzywa - biała kapusta, pomidor,
ogórek, cebula
* sosy:
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
15,50 zł
19,50 zł
kebab W TORTILLI
mała
duża
* tortilla pszenna
z mąki dürüm,
mięso kebab
* warzywa: biała
kapusta, pomidor,
ogórek, cebula
* sosy:
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
19,50 zł
22,00 zł
warzywa w chlebie
małe
duże
* chleb turecki
* warzywa: biała
kapusta, pekińska, lodowa, pomidor,
ogórek, cebula
* sosy:
- łagodny
- czosnek
- ostry
12,00 zł
14,50 zł
warzywa w tortilli
małe
duże
* tortilla pszenna
z mąki dürüm
* warzywa: biała
kapusta, pekińska, lodowa, pomidor,
ogórek, cebula
* sosy:
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
14,50 zł
19,00 zł
kubełek
* mięso kebab
18,00 zł
* frytki
* sosy
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
pierś lub karczek w chlebie
* chleb turecki, grilowana
pierś z kurczaka lub karczek
wieprzowy
* warzywa: biała kapusta, pomidor,
ogórek, cebula
* sosy:
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
26,00 zł
ZESTAWY
zestaw kebab
mały
duży
* mięso kebab, sałatka
frytki lub ryż, sosy
lub oliwa z oliwek
21,50 zł
32,00 zł
zestaw pierś z kurczaka
mały
duży
* grilowana pierś z kurczaka,
sałatka, frytki lub ryż, sosy lub oliwa z oliwek
25,00 zł
35,0 zł
Zestaw karczek wieprzowy
mały
duży
* grilowany
karczek wieprzowy, sałatka, frytki lub ryż, sosy lub oliwa z oliwek
25,00 zł
35,00 zł
zestaw polędwica wieprzowa
mały
duży
* grilowana
polędwica wieprzowa,
sałatka, frytki lub ryż, sosy
lub oliwa z oliwek
27,00 zł
45,00 zł
To się opłaca! Zestaw + napój 0,2L pepsi, mirinda, 7-up lub soki
mały
duży
Zestaw Kebab
24,50 zł
35,00 zł
Zestaw Pierś lub Karczek
28,00 zł
38,00 zł
Zestaw Polędwica
30,00 zł
48,00 zł
Sałatki Madagaskar - 26,00 zł
Madagaskar 1
Składniki:
* Kurczak
* Ananas
* Bazylia
Madagaskar 2
Składniki:
* Tuńczyk
* Oliwki
* Bazylia
Madagaskar 3
Składniki:
* Mięso Kebab
* Mieszanka serów
* Czerwona Cebula
W każdej sałatce świeże warzywa, chlebek, do wyboru: sosy, oliwy smakowe.
Sosy (80 ml):
- łagodny
- czosnkowy
- ostry
Napoje zimne
0,3L
0,5L
Pepsi
5,50 zł
7,50 zł
Mirinda
5,50 zł
7,50 zł
7UP
5,50 zł
7,50 zł
Soki
- pomarańcz
- jabłko
- banan
- czarna porzeczka
- pomidor
5,50 zł
7,50 zł
Ice Tea cytryna
7,50 zł
Woda mineralna
- gazowana
- niegazowana
5,50 zł
Piwo Tyskie
6,50 zł
10,00 zł
opakowanie
Opakowanie na wynos
2,00 zł
Kilka faktów o kuchni Tureckiej
Kebab
jest rdzenną potrawą kuchni tureckiej, posiada wiele odmian i jeszcze więcej sposobów podawania. W polskiej kuchni spotykamy się zazwyczaj z döner kebab, co po turecku oznacza „obracające się pieczone mięso”. Niekiedy spotykamy się również z określeniem dürüm döner, czyli nic innego, jak zawinięty döner. Podstawę kuchni tureckiej od wieków stanowi baranina, która zastępuje zakazaną przez islam wieprzowinę. Jednak ze względu na specyficzny smak owego mięsa w Europie można spotkać również rozmaite mieszanki drobiowe, cielęce czy wołowe. Legenda głosi, że pierwsze kebaby powstawały jako mięso baranie lub jagnięce nabite na miecze i przypiekane w ognisku przez tureckie plemiona.
Jednak specjalny sprzęt do kebaba w postaci pionowego rusztu, zapoczątkował końcem XIX wieku kucharz z tureckiej miejscowości Bursa - Iskander Usta. Ruszt był wypełniony gorącym węglem ze wstawionym w środek mieczem, na który nabite były płaty baraniny, dzięki temu tłuszcz nie ściekał na węgle i nie powodował przypalania mięsa. Mięso kebab spotkało się w Turcji z dużą aprobatą i do dziś jest narodową potrawą turecką, a jego orientalność i walory smakowe doceniło wiele ludzi na całym świecie.
U nas kebab
– to mięso mielone indyczo-wołowe, niezwykle soczyste i smaczne.
Mięsa z grilla
a mianowicie pierś z kurczaka, karczek wieprzowy i polędwica wieprzowa przyprawiane (peklowane) według naszych receptur. Mięsa kupujemy na bieżąco, lokalnie na Hali Tęcza dzięki czemu możemy zagwarantować świeżość podawanego przez nas mięsa. Jeżeli chodzi o ich smak - nie wiadomo które lepsze, trzeba spróbować każdego!!!
Sałatki w zestawach
– to nic innego jak kompozycja świeżych, krojonych ręcznie warzyw, które możesz zobaczyć w sałaciarce przy barze. Sosy robimy sami – czosnkowy, łagodny i ostry, codziennie ta sama procedura. Nie pytajcie jak je robimy, bo nie powiemy. Do sosów, które dla niektórych mogą być zbyt ciężkie nie zmuszamy. U nas można zjeść sałatki z oliwą z oliwek, którą możemy zaoferować w różnych smakach.
Chleb turecki
w naszej restauracji to zwykły chleb na zakwasie, robiony na zamówienie we Wrocławskiej piekarni.
Zapewniamy, że od lat używamy tylko najwyższej jakości produktów i to się nigdy nie zmieni.